首页> 资讯> 详情

当前头条:滋味山东|来聊城,必须吃正宗的沙镇杨家呱嗒!色泽金黄,外酥里嫩

2023-05-03 13:08:58 来源:大众网


(资料图)

01:16

提起聊城的特色小吃,不得不说的当然是沙镇杨家呱嗒。呱嗒是山东部分地区的传统食品,食之香酥,味道可口。创制于清代,迄今已有200多年的历史,现已被收录在《中国名吃谱》一书中。其中,尤以沙镇呱嗒最为有名。

沙镇呱嗒个头很大,有肉馅、鸡蛋馅,肉蛋混合馅叫做“风搅雪”。在包制时,先用烫面和呆面,随时节变化,按差别比例调制,卷以配好馅料,两头捏实,轧成矩形,后放入油锅煎制而成,加上有馅有面,也能够依据本身的胃口自由选择肉馅或蛋馅。

杨家呱嗒味道可口,价格还是比较呆萌的,你可以根据自己的口味自由搭配,有馅有面,备受广大食客欢迎。

关键词:

上一篇:观焦点:巴西总统会见阿根廷总统 双方就贸易融资机制交换意见
下一篇:最后一页