开鲁县红干椒红不褪色辣度不减
育好一粒种子,守好一个产业。 有着中国红干椒之都美誉的开鲁县,红
育好一粒种子,守好一个产业。
有着中国红干椒之都美誉的开鲁县,红干椒规模化种植已有30多年的历史,拥有生态原产地和地理标志保护产品“双认证”,是中国特色农产品优势区、国家级出口红辣椒质量安全示范区、全国辣椒产业十强县。红干椒产业也成为该县强县富民、乡村振兴的优势特色产业。但近几年,重茬连作导致红干椒病害增多、品质不高、效益不佳,群众种椒积极性受挫。
【资料图】
如何守护好红干椒产品品牌,让红干椒产业“红”不褪色、“辣”度不减?开鲁县在选优品种、提升品质上下功夫、求破题。
产业振兴,科技先行。2022年,开鲁县与湖南省农科院邹学校院士团队合作,建立了院士创新工作站,创建红辣椒全国种质资源库,培育258个名优特新红辣椒品种和“蒙湘”系列红干椒自主知识产权品种,依靠科技创新不断提升原产地特色产业体系完整度、美誉度,努力塑造“独一无二”的特色禀赋优势。
2022年,红辣椒平均亩产从2350公斤提升到3406公斤,“开鲁红干椒”公共品牌价值达到19.64亿元。
“今年,我县深化了与邹学校院士专家团队的合作,转化应用院士团队的优质品种选育成果15个、试验品种258个、微生物菌剂15个,在全县建立示范基地15个、7000亩,助推品种更新换代、品质提升,攻克抗重茬病害的瓶颈。”开鲁县农业技术推广中心主任左明湖告诉记者。
作为红干椒产业发展“明星”村---东风镇东方红村这两年一直承担着新品种、新技术实验示范任务。今年,依托红干椒地理标志保护工程项目,东方红村建设500亩红干椒高质量标准化种植示范基地,示范推广增施“农家有机肥+商品有肌肥+配方肥+水溶肥+水肥”一体化技术模式。
“通过统一品种、统一肥料、统一病虫害防治、统一收购等措施,重点推广红干椒高质量标准体系、红干椒全程质量控制技术体系,推广高垄覆膜技术、膜下滴灌水肥一体化技术、病虫害绿色防控技术和红干椒全程机械化技术。”左明湖为我们解读了高质量标准化种植到底“高”在哪里。
看着一派生机的辣椒地,说起科技种田的好处,与辣椒打了半辈子交道的东方红村村委会副主任韩宝庄信心十足:“今年,基地每亩红干椒能增产200斤,增收760块钱!”韩宝庄说,基地除了推广应用新品种、新技术,还有“科技与狠活”,就是从土壤、温度、湿度监测到农事记录、环境监控、病虫害预防再到采摘、运输、加工等环节实现完整的溯源体系,为保障红干椒品质、实现生产数字化奠定基础。
产业要发展,流通是关键。以“商贸流通中心”催生“服务经济群体”,是开鲁县红干椒产业发展的创新举措。去年以来,开鲁县创新实施商贸流通带动服务经济行动,与中国农产品市场协会、中国蔬菜流通协会等“国家队”合作,对2013年投资2亿元建设的东北地区最大的300万吨红干椒特色农副产品交易中心进行重构性提升改造,国企投资建设年交易100万吨冷链物流商贸基地,基地年交易红辣椒15万吨以上,带动3000多位经纪人参与其中。目前,开鲁县红辣椒已销往国内20多个省区和直辖市,全县有自营出口权的辣椒外贸企业6家,辣椒出口新加坡、韩国、日本、俄罗斯等10余个国家,占全国出口总量的50%。随着招商引资工作深入推进,开鲁县红干椒产业链条不断延伸,现已引进培育红干椒加工企业15家,年加工辣椒10万吨,媛晶蒜蓉辣酱、巧厨娘辣椒粉、进钱佳红油豆瓣等产品已进入沃尔玛、大润发等大型超市。
据了解,开鲁县正规划建设集科研、种植、加工、仓储、贸易等一体化的国家级辣椒产业园区,旨在通过加工贸易,进一步提高开鲁红辣椒的影响力和交易的定价权,最终目标是打造“买全国、卖全国”的流通中心,带动全县农民由一产增收向一二三产融合的多元化格局发展。让红干椒产业红映乡村振兴路、红遍国内外市场。(记者 郭洪申 通讯员 胡建华)
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