什么是零食?吃了这么多年,你可能都没懂
暑假来到,神兽居家一天三顿地投喂,着实费爹妈面对货架上琳琅满目的零
暑假来到,神兽居家
一天三顿地投喂,着实费爹妈
(资料图片仅供参考)
面对货架上琳琅满目的零食
脑中腾起一阵强烈的眩晕感
让神兽服管,这零食该投喂啥?
为了让爸妈科学投喂
专业人士手把手为您支招
科学投喂第一讲,来啦!
什么是零食?请划重点~~~
什么是零食?
零食是指一日三餐以外,我们在其他一些固定时间吃的各种少量食物和饮料(不包括水)。
零食除了大家耳熟能详的超市货架上看到的各种糖果、饼干、巧克力、蛋糕、冰激凌、薯条、薯片等食物以外,我们更强调对健康有益的、营养较均衡的零食。包括奶类及其制品,还有新鲜的蔬菜和水果,其他像豆类制品,还有坚果等都属于这个范畴。
零食=“垃圾食品”?
零食不等同于我们平常所说的零嘴,不全是所谓的“垃圾食品”。三餐以外,固定时间吃少量的零食对健康是有益的。
在超市和商场里可供选择的零食食品非常多,面对着诱人的零食,学会如何挑选适合您的想吃的零食非常重要。
如何选择适合自己的零食
★看一下自己的身体状况
考虑一下您的正餐都吃了些什么。例如一日三餐中谷类吃了什么,蔬菜水果吃了什么,油盐摄入量是多少。
★看一下食物的营养价值
食物的营养价值说的是食物能够提供我们什么营养素、对我们身体健康有什么作用。例如有些容易消化、吸收的零食,像奶、蔬菜、水果、豆类、坚果,都是营养价值比较高的食品。
★看一下零食的制作方式
食品的制作方式各不相同。有的加了盐,有的加了糖,有的加了益生菌,还有的加了一些果料……在此提示大家,挑选零食最好是选择“原生态”的。
“原生态”的意思是说食物原来是什么样子的,通过一些简单的烹调加工方式供大家食用。
注意一下,给新鲜的水果穿上一些外衣,比如包上糖衣,或用较高浓度的糖溶液或盐进行处理,都属于高糖、高盐的食品,这不是我们推荐的零食,而是限量食用的零食。
选零食一定要看它的制作方式
尽量选择低脂肪、低盐、低糖的
为什么要吃零食?
补充正餐的不足。选零食,要选我们正餐吃得不够的那部分,比如居民日常牛奶的摄入量、蔬菜水果的摄入量、大豆和坚果的摄入量,还有鱼虾的摄入量等都不足。有的达到了推荐量的一半,有的才达到1/3,因此这些都是我们在选购零食时应该首选的一些食品。简而言之,吃零食要考虑对正餐的不足进行补充。正餐缺什么,我们的零食才去补什么。
图文来源:北京健康教育公众号
素材声明:文中部分图片来源于网络,仅用于健康公益科普教育;如侵权,请联系我们
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